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【/h/】整只烤鸭买一公斤46元(人民币，下同)，想买半只或四分之一的，每公斤50元。近日，广东省台山市泰城区福成菜市场附近的一位烤肉店老板在回答顾客时表示。在广东台山，烤鸭不如当地烤摊上的烧鹅和猪肉受欢迎。但每年农历六月至七月中旬，烤鸭或盐水鸭成为熟食出售。据报道，当地人有过杜梓节的习俗。
【/h/】泰山鸭节没有用传统汤碗装的九大棍。(来源:中信。com)
当地妇女在九思镇的五十集市上买了六月节的花纸。(来源:中信。com)
泰山人在台中市府城市场的烤摊上买烤鸭。(来源:中信。com)
【/h/】中新社报道，据了解，泰山人的鸭节其实是指当地的六月节或七月节。六月节和七月节是指同一个地方节日，没有具体的日子。台城及周边城镇居民从农历六月初一就开始一起筹备节日，基本在农历七月初一前完成，所以叫六月节。有些乡镇习惯在7月初至7月14日举行节日，家家户户可以根据实际情况选择一天，所以叫七月节。
祭祀用的盘子里一定有鸭子。据说他们的爪子是用来& lsquo划龙舟可以让爷爷奶奶顺利快速的到达目的地。泰山人吴介绍说，因为要用花纸祭祀，所以叫花装节、烧花装节或鸭节。
七月节也叫花装节。除了在家做饭和祭祀祖先，这里的女人通常会去路边吃& lsquo仪式中，用苹果、香蕉果、桂圆、荸荠、鸡和猪肉、烧纸和银器等供品祭祀，为家人和周围居民的安全进出祈祷。大多数临街的居民选择在农历七月初六举行服装仪式，也称为& lsquo当地有街头服装。放弃温饱的方式。泰山端粉镇居民梁表示，弃衣习俗起源于当地的玉兰节，玉兰节是当地人庆祝七月节的重要环节之一，大多数仪式都是由家中的老年妇女进行的。
九思镇的当地人在六月做饭。除了鸡肉，烤猪肉和细粉，豆类，胡芦巴(红薯)，豆芽，豆腐，丝瓜和芋头可以作为这个节日的烹饪材料，但南瓜和鸭子是不可或缺的。目前盐水鸭的价格是每公斤50元，卖熟鸭的摊位每个周末都要排队购买。不如买个清淡的鸭肉，自己腌制。泰山人李满红在谈到六月节时说，当地人做菜祭祀一般用汤碗，大多按6碗、9碗或12碗的规则摆放。
【/h/】虽然有些台山年轻人没听说过鸭节，但当地祭祀菜肴中的烤鸭或盐水鸭不断提醒他们，无论是六月节还是七月节，这道时令菜肴中鸭肉的味道已经在人们的味蕾中烙上了台山民俗的印记。
