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据美国《世界新闻报》报道，美国文化对味精的排斥根深蒂固，从1968年开始，中国餐馆综合症(crs)就被韦伯字典描述为疾病名称。近日，一群对此不满的亚洲人正式发起社交媒体运动，希望推翻中国食物中含有味精，吃了会让人生病的刻板印象。
虽然《韦氏大词典》中列出了中国餐馆综合症，但许多与之相关的神话被证明是错误的。味精(msg)存在于很多食物中，从番茄到母乳，没有证据表明与疾病有关。
纽约的餐馆老板、厨师和作家eddie huang说:对我来说，这是一件值得指出的事情。如果有人认为美国没有针对亚裔美国人的种族主义，那么在这里很明显是有。我知道白人对我们的看法:& lsquo他们很酷，他们可以接受，他们不是威胁。然而，它们很奇怪，尤其是它们的食物。黄颐铭出版的回忆录启发美国广播公司制作了著名的情景喜剧《刚下船》。
14日，与电视节目《真实的你》(the real)联合主持人让妮·麦(Jeannie Mai)在社交媒体上正式推出# crs重新定义话题，要求《韦伯字典》重写CRS的定义。
韦伯词典评论称，没有收到任何关于中餐厅综合症的投诉，但会重新考虑这个术语。《韦伯词典》高级编辑艾米莉&布尔；艾米丽布鲁斯特说，文化和态度的变化使词典处于不断修订的状态。在一份声明中，她说，“我们的目标一直是提供关于单词含义的准确信息，包括关于冒犯性或过时的单词使用的信息。我们将审核此特定条目，并根据证据进行更改。
具有越南和中国血统的麦甄妮指出，她认为韦伯字典非常有名，并且一直对事实进行全面的核对，以便人们获得信息。中餐厅综合症真的是一个过时的超级种族主义术语。
中餐馆综合症在字典里被描述为一种疾病。症状是颈、臂、背麻木，头痛、头晕、心悸，会影响人的饮食，尤其是味精调味的中餐。这个社交媒体活动不需要删除这个词，而是更新它。
美国食品药品管理局(fda)表示，味精一般被认为是一种安全的食品添加剂；先前的研究发现，味精和安慰剂一样，对那些声称对味精敏感的人没有一致的反应。(胡玉丽)
